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据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（8月15—21日）我省生活必需品市场平稳运行，蔬菜批、零价格有所回涨，肉、蛋价格小幅持涨。具体表现如下：
一、销售方面：多类必需品销售持稳
9大类必需品零售额5增4减。本周我省多雷阵雨天气，气温有所回落，除了食用油零售额环比下降16.6%外，其余必需品销售相对平稳；其中食糖、粮食、豆制品和奶制品零售额环比增长3.6%、2.7%、2.0%和0.5%；禽类和鸡蛋零售额环比分别下降3.3%和2.7%。
9大类必需品批发交易量3增6减。食用油“双节”涨价预期强烈，据了解，有关上市公司表示，中秋节前食用油出厂价不会变动，但价格会随行就市，本周批发商备货增加或受此影响，环比增长15.1%，达1955.0吨。受降雨及气温下降影响，西瓜等水果销量表现不佳，拉低水果批发交易量环比下降7.9%，为7414.4吨。其余必需品无明显波动。
二、价格方面：猪肉、鸡蛋价格涨势减缓
供需紧平衡叠加成本高企对价格的助涨，与高价背景下替代性消费增加、传统消费淡季等因素对冲，致使猪肉和鸡蛋价格惯性微扬，但涨幅明显收窄：猪肉批、零价格环比分别上涨0.7%和0.2%，Φ芭⒘慵鄹窕繁确直鹕险?.7%和1.5%。近期我省多雷阵雨天气，导致蔬菜销售成本有所上升，批、零价格环比随之小幅反弹3.1%和0.7%，其中生菜、香菜、油菜等叶菜类批发价格上涨明显，环比分别上涨28.7%、14.0%和12.1%。水果综合批发价格环比下降了2.9%。
其余必需品价格持稳运行。批发方面，粮食、食用油和水产品等价格环比分别下降0.3%、0.6%和1.5%，食盐价格持平。零售方面，粮食、食用油价格环比均下降0.4%，奶制品价格微降0.1%，食盐、食糖价格分别上涨0.3%和0.7%。
三、近期预测：主要必需品价格运行以稳为主
“双节”叠加秋季天气临近，猪肉、鸡蛋、食用油等销量增加的预期较大，但市场供需平衡的有序运行态势基本确立，预计近期主要必需品价格仍将以稳为主。
由于国内大豆、棕榈油等对外依赖度高，受国际疲软行情影响，近期我省食用油价格小幅徘徊，而根据往年经验，节日期间商家促销力度较大，预计近期食用油价格将维稳。月饼生产促使鸡蛋需求放量，对近期鸡蛋市场价格形成了一定的支撑，但后期入秋天气转凉后，鸡蛋产量增加，将有效缓解价格上行压力，鸡蛋价格将逐步回落。近日安徽和江苏大米到货量较多，我省成品粮价格小幅回落；后期各类学校陆续开学，经营户普遍增加备货，与新粮即将上市和农民、米厂对粮价维稳的预期加大等因素的综合影响，粮价上涨空间有限。节前商家备货需求阶段性增加，生猪市场供应压力加大，近期我省猪肉价格仍有一定上涨可能。
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