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5月29日上午，由杭州西湖风景名胜区管委会牵头举办的“老百姓最喜爱的西湖美味”评选推介活动在杨公堤上的金溪山庄隆重举行。张建庭副市长、张文戈副秘书长、刘颖书记、张鸿斌副书记，市旅委纪检组李长青组长、市贸易局郑永标副局长，以及市职业技能鉴定指导中心、省、市餐饮旅店行业协会、区（局）有关部门、辖区宾馆饭店、农家茶楼等相关单位的领导参加了本次活动。
经过前期宣传发动、企业申报，共23家西湖风景名胜区范围内的餐饮单位参加今天的评选活动，其中：宾馆饭店7家、特色餐馆8家、农家茶楼8家；推荐的单个菜肴28个、套餐23个。既有百年老店、星级宾馆，也有特色餐馆、农家茶楼；既有“老底子的西湖味道”，又有西湖餐饮发展的“创新菜”；既有单个菜肴，也有以3-5个菜为一组合的养生、乡土、素食等套餐。
通过专家评委与特招募的59名百姓评审团的现场打分，以“色、香、味、形、创意、性价比”作为评选标准，经过激烈的角逐，最终楼外楼的“茶香桂鱼”、 城隍阁茶楼的 “酸汤肥牛”徐梅茶庄的“恋玖茶肉”等10个单个菜肴被评为“老百姓最喜爱的西湖菜肴”；知味观味庄的“杭州风味宴”、湖畔居茶楼的“湖畔养生茶宴”、 金溪山庄的“童忆”等11个套餐被评为“老百姓最喜爱的西湖套餐”。国家中式烹调师高级技师、首批“中国烹饪大师”胡忠英作了现场点评。
“金杯、银杯，不如百姓好口碑”。本次评选活动紧扣 “老百姓”三个字，参赛的单个菜肴及套餐不仅要突出西湖餐饮文化特色和个性化特点，更注重在于深受老百姓的喜爱、拥有良好的口碑。主要体现在以下几个方面：
一是“实惠的价格”。各单位推荐的单个菜肴最高价格80元，最低价格32元，并注明菜品的主（辅）料及用量；套餐最高价格380元，最低价格127元，人均消费在50—80元间，以3-5个菜为一组合，并注明适合用餐人数及每只菜品的主（辅）料及用量。
二是“百姓的口味”。将百姓的口味作为最重要的评选准则，除了专业评委外，一个菜肴，评不评得上，关键还要看百姓评审团对它认不认可。本次评选活动特招募了59名百姓评审团，有市民、有游客、有外国友人、有西湖文化特使……来自天南地北，不同职业，甚至是不同国籍、不同肤色的百姓评委们，用他们的行动，选出最喜爱的西湖美味。
三是“亲民的活动”。百姓评委们不仅可以在现场品尝美食，还可以在评选结束后，将展示区的菜肴带回家与家人、朋友分享，既享受了美食，又践行了“光盘行动”。此外，值此西湖成功申遗三周年之际，参赛的绝大部分菜肴、套餐将在端午节小长假3天期间及6月份活动期间推出一定的优惠活动，让没能到现场的“评审们”也能体验“好看、好吃、好卖、有文化”的西湖美味。
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