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关于组织参加2012年第九届中国中华老字号精品博览会的函
 
  发布时间:2012年08月14日 10:21   信息来源:商联会
 

老字号商标与企业投融资

项目推荐书

浙江省老字号企业协会

目录

一、 老字号投融资价值

二、 老字号投融资活动流程

三、 2012老字号商标与企业投融资峰会

(第九届中华老字号百年品牌高峰论坛)

四、 融资老字号企业推荐(部分)

五、 老字号商标资源推荐

一、 老字号投融资价值

中国需要老字号品牌

我国是一个历史悠久的文明古国,千百年的社会经济发展,孕育了众多具有浓郁民族特色、匠心独具、享誉国内外的老字号。分布在餐饮、零售、食品、酿造、医药、居民服务等众多行业,在满足消费需求、丰富人民生活、倡导诚信经营、延伸服务内涵、传承和展现民族文化等方面发挥了重要作用,在全国人民、海外华人与国际友人当中具有深远影响。

国酒茅台、五粮液、朱府铜艺、全聚德、荣宝斋、同仁堂、青岛啤酒、恒源祥、洋河、王老吉、稻香春、五芳斋、张裕、云南白药、东阿阿胶、胡庆余堂、王致和、张小泉、西泠印社、古越龙山、塔牌、瑞蚨祥、内联升、狗不理、咸亨酒店、海鸥表……一块块响当当都是中华老字号金字招牌,这些借着改革开放的东风经营得风生水起,可以说在中国是家喻户晓。

老字号在数千年的发展历程中衍生出了中国独有的治商理念和精神,即:恪守信用、诚信为本、诚实不欺,利以义制、以义取财、仗义疏财等经营理念。而今,越来越多的企业更是用这种智慧和精神构建着我们民族的百年品牌。人民群众需要老字号、国家需要老字号、我们的民族需要更多的老字号。如今振兴民族品牌,发展中华老字号已成为我们共同的心愿,得到了国家及社会各界的广泛支持。

老字号需要做强做大

2006年国家商务部出台了《关于实施“振兴老字号工程”的通知》【商改发(2006)171号】,2007年国家商务部、文化部印发了《关于加强老字号非物质文化遗产保护工作的通知》【商改发(2007)45号】;2008年国家商务部、发改委、教育部、财政部、住房和城乡建设部、文化部、税务总局、工商总局、质检总局、知识产权局、旅游局、银监会、证监会、文物局等十四部委共同印发了《关于保护和促进老字号发展的若干意见的通知》【商改发(2008)104号】;2009、2010年国家财政部、商务部对中华老字号开展商标和技艺保护、技术改造和工艺创新,发展连锁经营等给予专项财政支持;2011年,国家商务部再次出台《关于进一步做好中华老字号保护与促进的通知》【商商贸发(2011)22号】,《关于学习和弘扬中华老字号优秀商业文化促进商贸流通业发展的意见》【商流通函(2011)796号】,大力倡导社会各界积极开展老字号保护与促进工作。

一个沉睡的品牌,若用心呵护,将会风生水起,逆势而上;一个耀眼的品牌,若不悉心照料,终会黯然失色,功亏一篑。当下,一些珍贵的老字号品牌正处在发展瓶颈期,亟需具有实力的经营者去梳理其品牌体系、重建品牌架构,注入资金、引入先进的管理模式,画龙点睛,做强做大。

早在2008年,商务部等14部门《关于保护和促进老字号发展的若干意见》也提出:“要支持老字号企业进行资产重组,鼓励各种资本参与老字号企业改组改制”,“鼓励具有竞争优势的老字号企业通过市场运作,控股、收购、兼并同行业其他老字号”。对比举例:

 2003年1月23日拥有中国著名品牌、始创于清朝顺治八年(1651年)的“老字号”、在中国刀剪市场一直占据半壁江山的北京王麻子剪刀厂向法院申请破产。北京王麻子由鼎盛时期的每月生产7万把,到破产时每月产量不到1万把。而另一家“中华老字号”的剪刀企业——杭州张小泉集团却通过改制,积极开拓引进民间资本而大发异彩。这家拥有350年历史的中华老字号企业正式成为富春控股集团旗下的子公司。富春集团入股张小泉可以说是厚重的历史与灵活的机制嫁接的经典,富春集团还郑重承诺一定会把张小泉做强做大,成为国际一流的刀剪生产基地。

附:老字号企业收购部分典型案例

2004年,广东飘影集团收购中华老字号“孔凤春”;

2005年,中味酿造收购中华老字号 老恒和

2007年,上海富春控股集团收购中华老字号“张小泉”;

2010年,宋都集团收购中华老字号“致中和”;

2011年,温州瑞标集团收购中华老字号“毛源昌”

……

老字号投融资是双赢

许多现代企业,包括有实力的强势老字号企业,也有积极投资入股中小老字号的打算。特别是近两年来,有关老字号商标转让、品牌易主、企业融资的现象和需求越来越多。

改革开放30年以来,民营企业日益活跃,很多企业取得辉煌成功之后都渴望提升自己的企业品牌,提高自己的企业层次,老字号为他们提供了创立百年品牌的极佳载体。民营企业毕竟是在最近三十年间才发展起来的,这些品牌不缺知名度甚至美誉度,缺的就是百年老字号深厚的文化历史底蕴。

从全国各地数百家中华老字号企业问卷调查报告可以得知,所有的老字号企业都认为在同行竞争中老字号的优势在于——品牌。老字号经过数百年的积累,品牌产生难以估计的无形财富,本身就是巨大的无形资产,这是现代品牌无法比拟的优势。无论中国驰名商标还是中国名牌,现代企业手里都不少,但象中华老字号这样的百年品牌却不是靠一朝一夕能够塑造起来的,它是中华民族的自主品牌,具有深厚的文化历史价值,值得百年传承、永续经营。当代企业自觉地成为老字号的新时代传承人,应该会演绎出更精彩的中华民族现代商业历史新篇章。这无论对拥有一流管理、营销、科研人才的现代企业还是拥有深厚历史、文化积累的百年老字号来说都是赢家。

二、 老字号投融资活动流程

1、投融资双方的界定

融资、转让方:仍有投资价值并可恢复经营的闲置老字号商标;因经营不善面临困境或者经营良好因特殊原因需要转让的老字号企业;受困于资金短缺或者经营理念落后,需要寻找合作伙伴的老字号企业。

投资方:能从振兴与发展老字号品牌的角度出发,从推动民族商业发展的大局出发,在保证投融资双方利益的前提下,以收购老字号品牌进行自主经营管理或是投资入股参与经营管理的企业。

2、邀请部、省、市政府商务主管部门作为主办与协办单位

国家商务部全面实施“振兴老字号”工程,这是开展诚信兴商、弘扬商业文明的有效途径,促进民族品牌发展的战略举措,是国家实施品牌战略的重要任务。本次投融资活动的总结性活动——2012老字号商标与企业投融资峰会作为第九届中国中华老字号精品博览会的重要子项目,邀请到中国商务部为支持单位,浙江省商务厅、杭州市人民政府为主办单位,杭州市经信委、杭州市贸易局为协办单位。

3、投融资双方达成商业合作意向

确定一批需要转让、融资合作的老字号企业和有意愿投资、收购老字号品牌的企业,了解双方对于转让或者收购的期望值,以及未来的规划;邀请专业评估公司进行评估(根据双方意愿),确定其有形资产、无形资产的商业价值,作为转让或者融资的依据。

根据不同的合作方式,选择专业性、权威性较强的媒体对需要投资合作的老字号进行宣传推广,在更广的范围吸引更多合适的投资方,给老字号对接发展资金,找到最佳的投资和经营者激活那些价值未被开发的老字号的生命力。

以市场化的资本运作方式来操作,在对老字号品牌进行专业、权威评估(尤其是对品牌未来发展前景的价值评估)的基础上进行商业化操作,让投资双方在公平、公正的商业环境下展开合作。

4、通过老字号商标与企业投融资峰会进行合作签约

峰会是在老字号品牌投融资合作活动得到阶段性成果之后举办的,峰会邀请老字号研究、品牌宣传推广服务以及商业投资界的著名专家、学者、策划人以及著名老字号的掌门人,研讨百年老字号在市场经济环境中的振兴发展以及通过投资转让等方式积极转型的命题。投融资双方签约仪式作为投融资峰会的压轴戏,邀请各大媒体进行事件报道,让广大受众知道收购事件的发生,一则提高收购方的知名度与曝光率,二则也是为改制后的老字号进行宣传推广。

三、 2012老字号商标与企业投融资峰会

(第九届中华老字号百年品牌高峰论坛)

2012老字号商标与企业投融资峰会

(第九届中华老字号百年品牌高峰论坛)

1、时间:2012年9月14日14:00

地点:东方假日宾馆

2、峰会参与人员

论坛峰会活动嘉宾人员主要包括:省市老字号主管部门领导;各地老字号企业协会代表;全国有投融资需求的老字号企业掌门人;有投资老字号需求的现代企业代表;银行等金融机构代表;浙江商会、其它行业协会代表;老字号研究的专家与学者;专业的投资机构代表。预计参会规模人数在300人左右。

3、论坛议题

1)老字号商标的商业与文化价值

2)从老字号商标到老字号品牌

3)老字号企业与资本运作

4)从收购兼并看老字号品牌的振兴发展

5)现代市场竞争下老字号的经营理念

4、内容构成

1)老字号商标与品牌投融资高峰论坛(嘉宾主题演讲与互动对话)

2)老字号品牌与企业投资签约仪式

3)老字号品牌与企业投资对接会

4)老字号闲置商标历史文化展示展览

5)优秀老字号闲置商标拍卖活动会

5、媒体支持

浙江卫视、浙江经视、杭州电视台、《杭州日报》、《钱江晚报》、《都市快报》、《每日商报》、《浙江市场导报》、《中华老字号》杂志、《浙商》杂志、新华网、搜狐、新浪、浙江在线等

四、 融资老字号企业推荐(部分)

序号

企业名称

字号/商标

创始年份

老字号级别

行业

合作形式

1

宁波楼茂记食品有限公司

楼茂记酱园

1743年

中华老字号

食品(酿造、调味)

整体转让/融资

2

天台县北山供销合作社

华顶山云雾茶

1952年

中华老字号

食品(茶叶)

整体转让/融资

3

浙江省江山市酿造厂

清湖公泰酱园

1820年

中华老字号

食品(酿造、调味)

整体转让/融资

4

上虞市同仁酿造有限公司

协和酱园

1830年

中华老字号

食品(酿造、调味)

整体转让/融资

5

杭州蜜饯厂有限公司

陈源昌

1879年

中华老字号

食品

整体转让/融资

6

绍兴咸亨食品有限公司

咸亨酱园

1736年

中华老字号

食品(酿造、调味)

整体转让/融资

7

浙江天目山酒业有限公司

天目山

1953年

浙江老字号

食品(酒、酿造)

整体转让/融资

8

宁波江北慈城冯恒大食品有限公司

冯恒大

清同治年间

浙江老字号

食品

整体转让/融资

9

杭州天竺筷厂

天竺筷

1875年

浙江老字号

日用品

整体转让/融资

10

杭州大同轩文化传播有限公司

大同轩

1913年

浙江老字号

文化艺术

整体转让

11

杭州九指神休闲食品有限公司

九指神

1850年

浙江老字号

食品

整体转让

12

杭州天一堂梨膏糖厂

小热昏

1904年

浙江老字号

食品

整体转让

13

杭州金星铜世界装饰材料有限公司

朱府铜艺

1880年

中华老字号

工美

融资

14

杭州老大昌调味品有限责任公司

大昌官酱园

1842年

中华老字号

食品(酿造、调味)

融资

15

义乌市丹溪酒业有限公司

丹溪酒

1327年

中华老字号

食品(酒、酿造)

融资

16

杭州东方文化园有限公司

素春斋

1922年

浙江老字号

餐饮(素食)

融资

17

宁波陆宝食品有限公司

郭滋生

1899年

浙江老字号

食品(酒、酿造)

融资

18

浙江省龙泉市万字号宝剑厂

万字号

1861年

浙江老字号

工美

融资

19

杭州百年汇昌食品有限公司

百年汇昌

1800年

浙江老字号

食品

融资

20

浙江滋福堂医药有限公司

滋福堂

1883年

浙江老字号

医药

融资

五、 老字号商标资源推荐

老字号商标资源推荐表

序号

商标

品牌简介

类别

核定使用商品/服务明细

价格(万元)

备注

1

孙源兴

清末民初,洋货大量输入,杭产旧式纸伞受洋伞(铁骨布伞)冲击,销路日减。其时,开元路3号孙源兴伞号不甘落后,率先依照进口洋伞式样,改良旧式雨伞,柄作弯形,包以铜皮,形式颇为雅致。一时风行,销路大开,坚牢耐用,质量胜于同类之洋伞,且价格低廉,颇具竞争力,一时江南各省的雨伞市场几为垄断,洋伞因之而受到抵制。1915年全国反对卖国的‘二十一条’,提倡国货,抵制日货。杭州制伞厂家乘机改雨伞(纸伞)名为爱国伞。一时名声大振,不仅行销全国各地,还远销南洋、欧美,受到当地华侨的欢迎。

18

1.伞 2.雨伞或阳伞伞架 3.女用阳伞 4.雨伞或阳伞骨 5.伞环 6.伞套 7.伞柄 8.小皮夹 9.手杖 10.马具

40

70

制伞/伞号

35

1.广告 2.商业专业咨询 3.价格比较服务 4.外购服务(商业辅助) 5.替他人采购(替其他企业购买商品或服务) 6.为零售目的在通讯媒体上展示商品 7.商业管理咨询 8.广告设计 9.拍卖 10.人事管理咨询

40

2

王大娘

“一把木梳红苏杭”, ,由于做工精细,经久耐用,旧时享誉苏杭的大井巷内王大娘木梳店,是一家百年老店。始创于清朝乾隆年间。

21

1.梳 2.大齿发梳 3.梳子盒 4.电梳 5.盥洗室器具 6.化妆用具 7.牙刷 8.马梳 9.牙签盒 10.日用瓷器(包括盆、碗、盘、壶、餐具、缸、坛、罐)

50

50

木梳店

3

二我轩

创建于清光绪年间,杭州最早使用“电光照”技术的照相馆,曾为孙中山等当代名人拍过肖像。1910年南洋劝业会和1915年美国巴拿马世博会上荣获金奖。

41

1.摄影  2.录像带录制  3.摄影报道  4.节目制作  5.文娱活动  6.录像带发行  7.数字成像服务  8.为艺术家提供模特  9.安排和组织大会  10.培训

30

50

照相馆

35

1.替他人推销 2.组织商业或广告交易会 3.货物展出 4.广告空间出租 5.商业管理辅助 6.数据通讯网络上的在线广告 7.市场分析 8.工商管理辅助 9.商业调查 10.组织商业或广告展览

30

4

石君卿

石君卿眼镜店,创办于清乾隆嘉庆年间的保佑坊。辛亥革命后,改建马路后闭歇。以后专营的眼镜店有“毛源昌”、“石君卿”、“晶益”、“沈天明”等十余家,其中最大的是毛源昌与石君卿两家老店。眼镜店在清朝均设在梅登高桥贡院前一带。因贡院是科举考试的场地,一般文人学者,患花眼和近视的较多,均须配用眼镜,故都在该处设店方便顾客。迨废除科举,才陆续迁移到中山中路一带。

9

1.眼镜 2.眼镜框 3.隐形眼镜 4.太阳镜 5.眼镜盒 6.隐形眼镜盒 7.护目镜 8.体育用风镜 9.眼镜玻璃 10.眼镜架

40

80

眼镜店

35

1.广告 2.商业专业咨询 3.价格比较服务 4.外购服务(商业辅助) 5.替他人采购(替其他企业购买商品或服务) 6.为零售目的在通讯媒体上展示商品 7.商业管理咨询 8.广告设计 9.拍卖 10.人事管理咨询

40

44

1.园艺 2.医药咨询 3.芳香疗法 4.按摩 5.保健 6.美容院 7.整形外科 8.医疗诊所 9.美容师服务 10.眼镜行

20

5

叶万春

民国2年(1913),绍兴人叶培荣开设叶万春国药行于望江街直街80号,1945年资金为5万元。公私合营后并入杭州医药公司。

5

1.人用药  2.医用药物  3.维生素制剂  4.药用植物根  5.原料药  6.洋参冲剂  7.医用营养药  8.净化剂  9.消毒纸巾  10.牙用光洁剂

40

40

药店/中医药

6

钱万元

成立于清咸丰三年1503年,现已为塘栖第一医药商店。

5

1人用药 2.人参 3.胶丸 4.中药成药 5.原料药 6.王浆(医用) 7.医用营养品 8.婴儿食品 9.药酒 10.片剂

40

70

药店/中医药

44

1.医院 2.医药咨询 3.药剂师提供的配药服务 4.饮食营养指导 5.保健 6.美容院 7.整形外科 8.医疗诊所 9.按摩 10.医疗辅助

40

7

碧苏斋

清代,杭州中药业日益兴盛,生产经营更趋完善。在望仙桥、清河坊一带闹市区形成了中药业聚集的区域,出现一批知名中药门店。清道光、咸丰年间,杭城药店,生意极盛者,数种德堂、许广和、碧苏斋等。

30

1.食用蜂胶(蜂胶) 2.食用王浆(非医用)3.非医用营养膏 4.非医用营养液 5.非医用营养胶囊 6.非医用营养粉 7.蜂蜜 8.螺旋藻(非医用营养品) 9.冰糖燕窝 10.虫草鸡精

30

80

药店/中医药

35

1.广告 2.价格比较服务 3.外购服务(商业辅助) 4.替他人采购(替其他企业购买商品或服务) 5.替他人推销 6.商业管理辅助 7.商业询价 8.商业行情代理 9.进出口代理 10.拍卖

30

44

1.医院 2.医药咨询 3.药剂师提供的配药服务 4.饮食营养指导 5.保健 6.美容院 7.整形外科 8.医疗诊所 9.按摩 10.医疗辅助

40

8

杭豫泰

清宣统三年(1911),镇海人周宝兴与刘衡甫合伙在杭州靴儿河下开设杭豫泰料瓶店。1924年镇海人方寅岳接手后,逐渐发展为杭州最大的器化玻零售店。1956年公私合营后归市医药公司管理。

5

1.人用药  2.医用药物  3.维生素制剂  4.药用植物根  5.原料药  6.洋参冲剂  7.医用营养药  8.净化剂  9.消毒纸巾  10.牙用光洁剂

40

40

医药/医疗器械

9

杭樨英

杭樨英(1899-1947),亦作杭稚英,名冠群,海宁盐官人。我国月份牌画史上最著名的画家之一, 把“月份牌”这个特殊的画种推向了极致,在月份牌画家中赢得“半壁江山”的称誉。二十世纪四十年代在上海创立了樨英画室。由于创作了众多色彩艳丽、面目一新的美女和儿童形象,他当时几乎领导了国内月份牌的美术新潮流。

16

1.纸 2.印刷品 3.印刷出版物 4.图画 5.文具 6.砚(墨水池) 7.印章(印) 8.绘画笔 9.绘画材料 10.绘画仪器

30

80

文化艺术(画室)

35

1.广告 2.组织商业或广告展览 3.拍卖4.表演艺术家经纪 5.计算机数据库信息系统化 6.会计 7.自动售货机出租 8.广告设计 9.货物展出 10.广告代理

30

41

1.教育 2.组织文化或教育展览 3.出借书籍的图书馆 4.图书出版 5.节目制作 6.书法服务 7.安排和组织专题研讨会 8.为艺术家提供模特 9.文字出版(广告宣传册除外) 10.在线电子书籍和杂志的出版

30

42

1.工业品外观设计 2.室内装饰设计 3.艺术品鉴定 4.书画刻印艺术设计 5.无形资产评估 6.工程绘图 7.质量评估 8.服装设计 9.化妆品研究 10.计算机编程

30

10

集雅斋

1946年8月,章凤翥在抗战胜利后回杭恢复创办集雅斋裱画店于延龄路(今延安路)339号,公私合营前闭歇。

16

1.纸2.印刷品3.印刷出版物4.图画5.家具除外的办公必需品6.墨水7.书写材料8.绘画材料9.教学教具10.砚(墨水池)

20

20

文化艺术(裱画店)

11

石爱文

石爱文笔墨庄旧址。位于中山路302号。由安徽的石少云创办于1929年前,邵芝岩笔庄的拳头产品是毛笔,石爱文笔墨庄的拳头产品是徽墨。

16

1.毛笔 2.书写工具 3.宣纸(用于中国绘画和书法) 4.墨水 5.砚(墨水池) 6.印刷品 7.图画 8.印刷出版物 9.文具 10.印台(文具)

50

50

文化艺术(笔墨业)

12

吴来云

绍式糕点同宁式、金式、瓯式糕点同被列为浙江糕点四大系列。吴来云糕团店成立于民国年间,1956年,吴来云等4家糕团店实行公私合营。

30

1.糕点 2.甜食 3.米糕 4.饼干 5.蛋糕 6.方便米饭 7.谷类制品 8.面粉制品 9.豆沙 10茶

30

30

食品/茶食(绍兴)

13

方怡和

老一辈宁波人总还记忆得起,从前在宁波街头上,每日清早,有小贩沿街叫卖:“方怡和香干”、“董生阳高包”。原来宁波旧时南货业六大家中的方怡和南货店生产的香干质量较好,滋味可口,宁波人很喜欢吃,故小贩批来沿街叫卖,无形中为之传扬声名。

29

1.猪肉食品 2.以水果为主的零食小吃 3.果酱 4.腌制蔬菜 5.酱菜 6.精制坚果仁 7.豆腐制品 8.食用果冻 9.食用油脂 10.肉松

30

50

食品/茶食(宁波)

30

1.糕点 2.甜食 3.米糕 4.饼干 5.蛋糕 6.方便米饭 7.谷类制品 8.面粉制品 9.豆沙 10茶

30

14

董生阳

老一辈宁波人总还记忆得起,从前在宁波街头上,每日清早,有小贩沿街叫卖:“方怡和香干”、“董生阳高包”。原来宁波旧时南货业六大家中的方怡和南货店生产的香干质量较好,滋味可口,宁波人很喜欢吃,故小贩批来沿街叫卖,无形中为之传扬声名。

30

1.糕点 2.甜食 3.米糕 4.饼干 5.蛋糕 6.方便米饭 7.谷类制品 8.面粉制品 9.豆沙 10茶

30

50

食品/茶食(宁波)

35

1.广告 2.商业专业咨询 3.价格比较服务 4.外购服务(商业辅助)5.替他人采购(替其他企业购买商品或服务) 6.为零售目的在通讯媒体上展示商品 7.工商管理咨询 8.广告设计 9.拍卖 10人事管理咨询

30

15

陈源茂

民国期间抗战胜利前夕,陈七奇在杭州金鸡岭44号开设陈源茂茶食号。

30

1.茶  2.糖  3.非医用营养液  4.糕点  5.馅饼  6.谷类制品7.面粉制品  8.食用淀粉产品  9.食用冰  10.调味品

30

50

食品/茶食

29

1.肉  2.鱼制食品  3.蜜饯  4.腌制蔬菜  5.牛奶制品  6.食用用胶  7.食用油  8.精制坚果仁  9.干食用菌  10.食用蛋白

30

16

傅香春

民国三十二年(1943),义乌人傅松坤结束伙计生涯,于杭州庆春街65号开设傅香春怡糖号,后增加经营品种,改称傅香春怡糖茶食号。后因经营不善,消失于上世纪五十年代社会主义改造整顿前。

30

1.茶  2.糖  3.非医用营养液  4.糕点  5.馅饼  6.谷类制品7.面粉制品  8.食用淀粉产品  9.食用冰  10.调味品

30

50

食品/茶食

29

1.肉  2.鱼制食品  3.水果蜜饯  4.果酱  5.腌制蔬菜   6.牛奶  7.精制坚果仁  8.干食用菌  9.食用蛋白  10.蛋

30

17

舒莲记

民国杭州三大扇庄之一,当时中国最有名的扇店,在各种世界博览会上屡次获奖。(1925年马尔智杭州日记)为舒青莲创办,始于清代,兴盛于民国初年,抗战后停业。停业前业主为舒承志,当时店址在太平坊37号。解放后,1949年11月,舒莲记恢复后一分为二,一为承号扇庄在中山中路165号,业主为舒承志;一为通号扇庄在中山中路167号,业主为舒通若。后消失于公营合营。

35

1.替他人推销 2.组织商业或广告交易会 3.货物展出 4.广告空间出租 5.商业管理辅助 6.数据通讯网络上的在线广告 7.市场分析 8.工商管理辅助 9.商业调查 10.组织商业或广告展览

40

70

扇子/扇庄

20

1.个人用扇(非电动) 2.草织物 3.柳条制品 4.竹工艺品 5.竹编制品(不包括帽、席、垫) 6.藤编制品(不包括鞋、帽、席、垫) 7.草编制品(不包括鞋、帽、席、垫) 8.绣花绷架 9.棕编制品(包括棕箱,不包括席、垫) 10.芦苇(编织用料)

40

18

方裕和

1881年,方仰峰(镇海)在杭州设立,年销售金华火腿5万余只,成为当时杭州南北货业魁首。1929年曾获西博会特等奖。

35

1.替他人推销 2.组织商业或广告交易会 3.货物展出 4.广告空间出租 5.商业管理辅助 6.数据通讯网络上的在线广告 7.市场分析 8.工商管理辅助 9.商业调查 10.组织商业或广告展览

30

30

南北货

19

倪万仁

旧时杭州南北货店有四大家,在清河坊地段有“方裕和”、“郑祥泰”、“胡恒昌”等三家,另一家“倪万仁”设在江干南星桥。

29

1.猪肉食品 2.以水果为主的零食小吃 3.果酱4.腌制蔬菜 5.酱菜 6.精制坚果仁 7.豆腐制品 8.食用果冻 9.食用油脂 10.肉松

30

70

南北货

30

1.糕点 2.甜食 3.米糕 4.饼干 5.蛋糕 6.方便米饭 7.谷类制品 8.面粉制品 9.豆沙 10.茶

30

35

1.广告 2.商业专业咨询 3.价格比较服务 4.外购服务(商业辅助) 5.替他人采购(替其他企业购买商品或服务) 6.为零售目的在通讯媒体上展示商品 7.商业管理咨询 8.广告设计 9.拍卖 10.人事管理咨询

30

20

同复泰

   1945年抗战后,酱酒业为供应市民的日用必需,故全市达500多家,其中酿造科学酱油的仅四五件,余皆酿制天然酱油,而以酱菜、酱瓜、腐乳为副产。酱园多兼营生油、菜油、黄酒、烧酒,以同复泰等三家最负盛誉。

29

1.猪肉食品 2.以水果为主的零食小吃 3.果酱 4.腌制蔬菜 5.酱菜 6.精制坚果仁 7.豆腐制品 8.食用果冻 9.食用油脂 10.肉松

30

70

酱园/酿造

30

1.酱油 2.酱菜(调味品) 3.食盐 4.调味肉汁 5.调味品 6.耗油 7.调味酱 8.味精 9.豆酱(调味品)

30

35

1.广告 2.商业专业咨询 3.价格比较服务 4.外购服务(商业辅助) 5.替他人采购(替其他企业购买商品或服务)6.为零售目的在通讯媒体上展示商品 7.商业管理咨询 8.广告设计 9.拍卖10.人事管理咨询

30

21

张振新

张逸云名汝桂,字彝年,镇海衙前(今北仑区)人。祖、父早年在上海经营,传至张逸云后,创设张振新酱园,辛亥革命前后,又在上海开设万源新、万源慎、万康慎、万康宏四处酱园,使张家拥有酱园九处、门市部近百家,遂成为沪上酱园业巨子。

29

1.猪肉食品 2.板鸭;肉;腌制蔬菜;酱菜;鱼制食品;香肠;咸肉;死家禽;肉松。

30

30

酱园/酿造(宁波)

22

咸章

咸章绸庄旧址位于中山路86号,20世纪二三十年代,“万源”、“恒丰”、“咸章”、“大经”曾是杭州四大知名门市绸庄,咸章绸庄属于门市店类型的绸缎店,在当时规模颇大。旧址经保护修缮之后保存较为完整。

24

1.织物 2.布 3.纺织品毛巾 4.浴巾 5.床罩 6.被子 7.床单 8.床用毯子 9.家具遮盖物 10.纺织品垫

30

70

绸庄

25

1.服装 2.成品衣 3.鞋(脚上的穿着物) 4.帽 5.袜 6.手套(服装) 7.领带 8.围巾 9.皮带(服饰用) 10.婚纱

30

35

1.广告 2.商业专业咨询 3.价格比较服务 4.外购服务(商业辅助) 5.替他人采购(替其他企业购买商品或服务) 6.为零售目的在通讯媒体上展示商品 7.商业管理咨询 8.广告设计 9.拍卖 10.人事管理咨询

30

23

宏裕

杭州作为江南绸都,鼎盛时有二三十家绸缎庄集中在清河坊、羊坝头、保佑坊一带,而高义泰、元泰、元利、开泰、宏裕是当时规模最大的五家绸缎庄。杭州鼓楼附近的中山中路45号(老门牌47号),是宏裕布庄旧址。

24

1.织物 2.布 3.纺织品毛巾 4.浴巾 5.床罩 6.被子 7.床单 8.床用毯子 9.丝绸(布料) 10.纺织品垫

30

30

绸庄

24

悦昌文

悦昌文绸压创办人王达夫,绍兴人。 在光绪十六、十七年(1888—1889)将和弟兄等合伙经营的王悦昌由他自己独自经营,改为悦昌文,是为王达夫创设绸压的初期。1912、1913年,该庄除放料自产自销外,又直接向杭绍两地定购绸货,并自建悦昌文绸厂,这时悦昌文的销售匹额最旺已达20万匹,营业总额已至500万元以上。绸厂生产工人和各地店员共有300多人,成为浙江丝绸业的首富。1931年“九一八”事变以后,国民党发动内政,以致绸销不振。 悦昌文绸庄以及各地分支机构均遭受亏耗逐渐悦昌文破产而宣告结束。

24

1.织物 2.布 3.纺织品毛巾 4.浴巾 5.床罩 6.被子 7.床单 8.床用毯子 9.丝绸(布料) 10.纺织品或塑料帘

30

70

绸庄

25

1.服装 2.成品衣 3.鞋(脚上的穿着物) 4.帽 5.袜 6.手套(服装) 7.领带 8.围巾 9.皮带(服饰用) 10.婚纱

30

35

1.广告 2.商业专业咨询 3.价格比较服务 4.外购服务(商业辅助) 5.替他人采购(替其他企业购买商品或服务) 6.为零售目的在通讯媒体上展示商品 7.商业管理咨询 8.广告设计 9.拍卖 10.人事管理咨询

30

25

高义泰

曾经是杭州规模最大、名气最响的棉布店,清光绪三十一年(1905)杭州富豪高子韶出资开办,至1956年公私合营,历时五十余年而不衰。

35

1.替他人推销 2.组织商业或广告交易会 3.货物展出 4.广告空间出租 5.商业管理辅助 6.数据通讯网络上的在线广告 7.市场分析 8.工商管理辅助 9.商业调查 10.组织商业或广告展览

30

30

布庄/棉布商店

26

张顺兴

杭州开设西装店的创始人叫张正安,1905年他开设张顺兴西装军服店于大方伯。张正安于一九二九年病逝,张顺兴由其子继承开业,至一九三七年抗战时停业。

25

1.服装 2.成品衣 3.鞋(脚上的穿着物) 4.帽 5.袜 6.手套(服装) 7.领带 8.围巾 9.皮带(服饰用) 10.婚纱

40

40

西装店

27

太昶

杭州首家制造皮鞋的是太昶鞋店。太昶始创于清光绪年间(1877-1908年),为绍兴人张金宝独资开设。皮鞋可以晴雨两用,因此颇受欢迎,穿者日众。辛亥革命,清帝逊位,民国成立,大力兴办学校,皮鞋销路更广。太昶皮鞋店出售的皮鞋,每日销售有数十双之多,供不应求。

25

1.足球鞋 2.爬山鞋 3.体操鞋 4.鞋 5.靴子防滑配件 6.鞋帮 7.鞋面 8.鞋后跟 9.鞋内底 10.鞋底

40

70

鞋店(皮鞋)

35

1.广告 2.商业专业咨询 3.价格比较服务 4.外购服务(商业辅助) 5.替他人采购(替其他企业购买商品或服务) 6.为零售目的在通讯媒体上展示商品 7.商业管理咨询 8.广告设计 9.拍卖 10.人事管理咨询

40

28

梅隆盛

1946年,梅守耕在中正街(现解放路)383号开设梅隆盛茶号。梅守耕抗战前从业转运过塘行、纸行职员,抗战结束后回杭先在梅家坞做小贩,后开药店,接着又推盘改营茶叶。公私合营前,因经营不善闭歇。

30

1.茶  2.糖  3.非医用营养液  4.糕点  5.馅饼  6.谷类制品7.面粉制品  8.食用淀粉产品  9.食用冰  10.调味品

30

30

茶业/茶号

29

适庐

民国初年,陶泰生布店老板陶萌轩创办“适庐茶室”,曾轰动城乡市民。1935茶室曾登过一则广告,云:“要坐,太师式藤椅;要眠,美人式藤椅;如要喝茶,该到花巷‘适庐’去!”即为当时茶室写照。

43

1.茶馆 2.饭店 3.咖啡馆 4.餐厅 5.住所(旅馆、供膳寄宿处) 6.养老院 7.提供营地设施 8.备办宴席 9.流动饮食供应 10.快餐馆

20

20

茶楼/茶室(绍兴)

30

乳雪楼

1927年,钱宝华在东街路1030号开设乳雪楼茶馆,后传给钱张四宝,上世纪五十年代闭歇。

43

1.住所(旅馆、供膳寄宿处)  2.备办宴席  3.咖啡馆  4.茶馆  5.饭店  6.会议室出租  7.养老院  8.日间托儿所(看孩子)  9.动物寄养  10.出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿

20

20

茶楼/茶室

31

萃芳

民国初年,在保佑坊舒莲记扇店对面,有一家“萃芳”茶店,顾客大多是官僚大户。在柳翠井巷的钱业会馆,上午交换散场后,各会董和钱庄大户以及跑场人员,亦均在此相聚,交谈市场情况。楼下专做点心,有注明的鲜肉烧卖和葱油烧饼,供应茶客和门市顾客。

43

1.茶馆 2.饭店 3.咖啡馆 4.餐厅 5.住所(旅馆、供膳寄宿处) 6.养老院 7.提供营地设施 8.备办宴席 9.流动饮食供应 10.快餐馆

20

20

茶楼/茶室

32

放怀楼

南宋时期杭州吴山上茶肆林立,十分热闹。据《杭俗遗风》载 ,清代吴山著名的茶室有放怀楼、景江楼、见沧楼、望江楼、映山居等。这些茶楼以品茶为主还兼经营点心干果。游客络绝不断,茶楼生意兴旺。

43

1.茶馆 2.饭店 3.咖啡馆 4.餐厅 5.住所(旅馆、供膳寄宿处) 6.养老院 7.提供营地设施 8.备办宴席 9.流动饮食供应 10.快餐馆

20

20

茶楼/茶室

33

陈三房

杭州城郊,荤素菜馆、饭店、面店、点心铺、酒楼、菜肆……举目皆是,仅灵隐、三竺等地就有饭店二十余家,其中陈三房饭店最著名,备有件儿、豆腐、炒素菜、煎豆腐、皮笋汤等素莱,一小碗要卖四文钱,“三文之本要称一文之利”。 

43

1.茶馆 2.饭店 3.咖啡馆 4.餐厅 5.住所(旅馆、供膳寄宿处) 6.养老院 7.提供营地设施 8.备办宴席 9.流动饮食供应10.快餐馆

20

20

餐饮(素菜馆)

34

振源馆

“今人至西湖游览皆欣赏奎元馆之虾爆鳝及片儿(竹笋肉片)川面,此实徽馆名点,旧时杭城有二家著名,一即官巷口之奎元馆(今已移店址),一即保佑坊之聚水馆(北市尚有源源馆、振源馆二家)。

43

1.茶馆 2.饭店 3.咖啡馆 4.餐厅 5.住所(旅馆、供膳寄宿处)6.养老院 7.提供营地设施 8.备办宴席 9.流动饮食供应 10.快餐馆

20

20

餐饮(面馆)

35

贞昌

贞昌酒店位于河坊街叭蜡子巷口,专营绍兴黄酒老店,讲究质量和酿储年份,分“陈陈”,“远年”、“花雕”、“箬雕”。最醇陈酒首推箬雕,1956年起,状元馆实行公私合营制。

43

1.住所(旅馆、供膳寄宿处) 2.咖啡馆 3.餐厅 4.饭店 5.酒吧 6.茶馆 7.养老院 8.提供营地设施 9.动物寄养 10.鸡尾酒会服务

20

20

餐饮(酒店、酒馆)

36

开开看

湖墅由于交通便利,是南北客商云集之所。自清末同治、光绪年间战争平息之后,成为浙西的一个商业中心,繁荣景象几可与杭州市区相媲美。米市巷的开开看菜馆楼上也设雅座,接待客商,点菜下锅,大菜,小吃无不齐备。楼下卖大众饭菜。供一般劳动人民食用。

43

1.住所(旅馆、供膳寄宿处) 2.咖啡馆 3.餐厅 4.饭店 5.酒吧 6.茶馆 7.养老院 8.提供营地设施 9.动物寄养 10.鸡尾酒会服务

20

20

餐饮(菜馆)

37

莲芳斋

1943年9月,张凤卿在吴山路158号开设莲芳斋面馆,后来推出浆粽曾名噪一时,上世纪九十年代初迁至解放路浙二医院斜对面,旧城改造消失。

43

1.住所(旅馆、供膳寄宿处)2.饭店3.餐馆4.酒吧5.茶馆6.流动饮食供应7.提供野营场地设施8.养老院9.为动物提供住宿10.供膳寄宿处

20

20

餐饮 (面馆、浆粽)

38

沈桂记

沈桂记馄饨店,建于清光绪三十二年,馄饨皮薄肉多,其色香味有别于沪杭。1956年成立饮食业公司,沈桂记馄饨店实行公私合营。

43

1.茶馆 2.饭店 3.咖啡馆 4.餐厅 5.住所(旅馆、供膳寄宿处) 6.养老院 7.提供营地设施 8.备办宴席 9.流动饮食供应 10.快餐馆

20

20

餐饮   (绍兴)

39

沈锦记

纸盒业 沈金奎 国货街18号(见民国三十五年浙江工商年鉴)

                                   

1951年,绍兴人沈锦林在庆春街160号开设沈锦记木作。

43

1.住所(旅馆、供膳寄宿处)  2.备办宴席  3.咖啡馆  4.茶馆  5.饭店  6.会议室出租  7.养老院  8.日间托儿所(看孩子)  9.动物寄养  10.出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿

20

20

纸盒(食品包装)/木作

 
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