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7月30日下午，湖州市举行餐饮食品安全大整治百日行动“三个一”活动现场会，对湖州市食品药品监管局直管的105家餐饮企业负责人集体培训一次，集体约谈一次，并集体签订一份餐饮食品安全承诺书。
“三个一”活动完成之后，省、湖州市食品药品监管局联合开展了“餐饮用药安全我执法你参与”公众参与检查活动，由市人大代表、市政协委员、公众评审员以及媒体和执法人员组成检查团，随机指定并突击检查了两家当地餐饮企业。
据省食品药品监管局负责人介绍，湖州市邀请公众参与餐饮食品执法检查，是浙江省食品安全监管领域的一次创新之举，有助于进一步提高执法透明度，让公众全程监管执法过程，形成“政府引导、部门支持、社区共建、全民监督”的监管机制。
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