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取消了“开瓶费”，又冒出“茶位费”、“餐具消毒费”……昨日，重庆市1100多家中高档餐饮企业的代表举行“规范餐饮行业服务性收费”承诺仪式，承诺取消开瓶费、茶位费、餐具消毒费等不合理收费项目。 从本月初起，渝中、北碚、九龙坡等地陆续组织餐饮企业展开取消开瓶费、最低消费和谢绝自带酒水等承诺。但仍有酒店存在其他不合理的消费项目，如茶位费、餐具消毒费等。昨日，陶然居、秦妈火锅等88家企业、26家分会代表们纷纷承诺不收取酒水开瓶费、茶位费等。
据悉，重庆市工商联（总商会）餐饮商会下属的1100多家会员单位，均作出这一承诺，3月1日兑现承诺。重庆市消委会秘书长刘明生介绍，这次承诺取消的收费，不会转嫁到菜价上，也不会用新增收费名目来替换。
“今后，餐饮行业将统一只收被国际社会承认的服务费。”重庆市工商联（总商会）餐饮商会秘书长张海燕介绍，具体收费标准，力争在3月1日前向消费者公布。目前，该收费标准正在由重庆市消委、重庆市工商联（总商会）餐饮商会与行业专家商讨确定，随后还将邀请消费者代表座谈，制定出合理的收费标准。标准一旦出台，各个餐馆都将依此执行，并将收费标准公开明示，让消费者明明白白消费。
据悉，包房费属于合理性收费，不会被取消。
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